均姜（均姜是干姜吗）

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本文目录一览：

• 1、生姜的形态特征和它的生育过程是什么
• 2、筠姜与炮姜区别?
• 3、姜干能吃吗
• 4、均姜的功用主治
• 5、均姜的适宜人群

生姜的形态特征和它的生育过程是什么

1、生姜的形态特征表现为根茎非常肥厚，多分枝，叶子的形状为穗状，花序形状为球果状，花冠的颜色为黄绿色。

2、姜-原植物(2张)多年生草本，高50~100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。

3、生长发育过程姜的生长过程可分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期和根茎休眠期4个时期。 发芽期 自种姜萌芽至第一片姜叶展开，历时40~50天。

筠姜与炮姜区别?

筠姜，是四川特有的地道药用干姜。炮制方法不同：干姜：拣净杂质，用水浸泡3～6小时，捞出，闷，润后切片或切成小方块，晒干。

外观不同、味道不同。外观不同：干姜的外观颜色较深，质地硬，筠姜的外观颜色较浅，呈现淡黄色，手感柔软。味道不同：干姜的味道会浓一些，筠姜味道会淡一些。

生姜，干姜，煨姜，炮姜，的区别只是做法不同：姜是生姜姜采挖后除去须根和泥沙，晒干或低温干燥制成。煨姜是生姜切片，用纸包煨，至姜外表焦黄色，内黄色为度，或纸包后置炉火旁烘煨。

生姜：根茎为肉质，形状扁圆，横走长向，多分枝，具有芳香和辛辣的气味。干姜：形状为不规则的厚片或丁块，表面为灰棕色或淡黄棕色，切面为黄白色，有明显的筋脉小点，显粉性，有特异香气。

下面笔者就分开介绍一下生姜、干姜、炮姜到底有何区别。生 姜 生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。素有“呕家圣药”之称。

姜干能吃吗

1、可以。干生姜在未腐烂和发霉的情况下是可以正常食用的，干姜并没有产生毒素，只是水分蒸发了而已，故可以放心食用。

2、姜干了当然可以吃啦。干姜和鲜姜他俩的药效不同。干姜去寒效果更好一些。如果做菜用它，可以把干姜切下一小片泡上水，然后放在菜里。

3、不要吃腐烂的姜：有一种说法是烂了的姜但是味道还是一样的，其实这种说法是错误的。腐烂的姜会产生一种有毒的物质，对我们的身体健康有害。

4、炙赤色)。上二味，为粗末。每服五钱，用水二盏，煎至八分，食前热服。2《本经》记载：干姜主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠僻下痢。生者尤良。所以姜干了是比较珍贵的，他成了中药了。

5、可以的，不过它的性味变烈了点。干姜属大热之品，非体寒之人勿用。

6、夏季吃姜最好吃干姜由于夏季比较潮湿，很多人会受到湿气侵扰，出现犯困、失眠、抑郁、懒言少语等症状，这时，可以适当食用姜来调理，而且最好选择温和的干姜。

均姜的功用主治

干姜的功效包括回阳通脉、温中散寒（以温暖脾胃的药驱散寒邪）、温肺化饮，可在医师指导下用于治疗脘腹冷痛（胃脘和腹部感到寒冷疼痛）、呕吐等疾病。

干姜：别名（均姜、川姜、白姜、黄姜）性味 性热，味辛。功能主治 温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。用量3～9g。配伍应用 ①脘腹冷痛：配木香、甘草等。

别名：白姜、均姜、干生姜入药部位：植物的干燥根茎。性味：味辛，性热。归经：归脾、胃、肾、心、肺经。用法用量：3～l0g。功效：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。干姜的作用主治：用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。

处方用名：干姜、干姜片、淡干姜、泡姜、均姜、川干姜。性味：辛，热。归经：归脾经、胃经、心经、肺经。功效：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。主治：燥湿消痰、脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳。

别称：干姜、干姜片、淡干姜、泡姜、均姜、川干姜。其味辛、热，归于脾、胃、心、肾经。具有温中散寒，回阳通脉，渐肺化饮，燥湿消痰的作用。

生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效；主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

均姜的适宜人群

别名：白姜、均姜、干生姜禁忌人群：阴虚内热、血热妄行者忌食。干姜的基本介绍干姜，为姜科植物姜的干燥根茎。多年生草本，高40～100cm，栽培时很少开花。我国大部分地区有栽培。主产四川、贵州。

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

姜的品质要求：修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象。姜受热，生白毛，皮变红，易烂；受冻则皮软，外皮脱落，手捏流姜汁。 姜适合人群：一般人群均可食用。

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