衡水老白干（衡水老白干价格表）

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本文目录一览：

• 1、衡水老白干是纯粮酒吗
• 2、衡水老白干是什么香型
• 3、衡水老白干系列酒

衡水老白干是纯粮酒吗

是。GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)，是纯粮酿造。

衡水老白干是纯粮酒，纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒，粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

老白干是纯粮食酒。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。

衡水老白干勾兑所用基酒为纯粮酒。衡水老白干“以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香量味物质，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的自酒。

GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)，是纯粮酿造。液态法白酒 以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精)，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

衡水老白干是粮食酒，它以优质高粱为原料，精选小麦制曲，采用混蒸混烧老五甑工艺，独有的地缸发酵，全程不接触土壤，避免有害微生物和杂质的产生，使得杂醇油含量低，酒体分子量小。

衡水老白干是什么香型

1、衡水老白干是干香型。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。

2、衡水老白干是酱香型酒香型。酱香型酒，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。

3、衡水老白干在酒瓶上标注的是老白干香型，在第三次评酒会衡水老白干香型被定义为清香型。中国白酒的香型定义中主要是制作酒曲的温度区别上来断定香型。

4、衡水老白干的香型之所以被称为浓香型，是因为其香气成分较为丰富，包括乙酸乙酯、乳酸乙酯、丙三醇等化合物。这些化合物在酒中的含量较高，使得衡水老白干的香气更加浓郁，口感更加醇厚。

衡水老白干系列酒

1、河北最好的白酒是衡水老白干，衡水老白干身为河北省唯一一家白酒上市企业，自古就享有不少盛名，在明代时期享有“隔墙三家醉，开坛十里香”的美誉，最终以口感醇厚甘洌，甜香四溢，立于中华酒林。

2、衡水老白干67度主要有以下几种：67度衡水老白干1915。这款酒是市场流通的最高价位的白酒之一，与茅台酒相媲美。制作精美、包装奢华，成为了送礼佳品。67度衡水老白干青花瓷。

3、衡水老白干各个档次分别为高档、中档、低档。高档：衡水老白干系列白酒中档位最高的，是该系列白酒的最高档次，如40度500ml的衡水老白干珍品特供白酒。

4、衡水老白干67度有6种，分别为衡水老白干冰峰、衡水老白干67度古法中国红、衡水老白干大坛白酒、衡水老白干红五星、衡水老白干古法二衡水老白干1915。

5、衡水老白干的酒有：柔和系列、如意系列、国标系列和淡雅系列，柔和系列的天柔地柔红柔，还有十八酒坊的蓝钻、红宝石、八年、十年、十二年、十五年、二十年等等好多品种。

6、衡水老白干67度酒价格表在239~13202元之间，具体价格要看是什么系列判断，2023年衡水老白干67度酒价格表最低价格为239元一瓶，品名是衡水老白干-中国红，规格为500毫升，度数是67度，整箱4瓶的价格为969元。

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