一鸣食品股吧（一鸣食品股吧东方财富）

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本文目录一览：

• 1、一鸣牛奶和一鸣真鲜奶吧是一家吗
• 2、一鸣奶吧的第一支发明是什么呢
• 3、浙江一鸣食品股份有限公司在哪里面做烘培面包的怎么样 做烘培面包的人多吗 平阳厂
• 4、浙江舒活食品有限公司和一鸣的关系
• 5、一鸣食品业务拓展能力受质疑，业内指其品牌力不足
• 6、浙江一鸣食品股份有限公司成立于哪一年

一鸣牛奶和一鸣真鲜奶吧是一家吗

是一家。“一鸣奶吧”系浙江一鸣食品股份有限公司旗下奶吧连锁公司连锁门店，又称“一鸣真鲜奶吧”。该该公司于2002年5月在全国首创性地开设“一鸣真鲜奶吧”连锁业模式，2004年5月南京首家“一鸣真鲜奶吧”正式营业。

一鸣奶吧的第一支发明是什么呢

温州企业浙江一鸣食品股份有限公司(以下简称“一鸣食品”)由以前的“养鸡大王”转向今天的“奶王”。2002年，“一鸣”在温州当地开出一家“真鲜奶吧”开始，在商业模式上的日益成熟和市场接受度的提高下，也于2011年在杭州开出了第一家“一鸣奶吧”，如今，苏沪浙闽四省市已有一鸣“真鲜奶吧”连锁店1600多家，并以每年新增200余家的速度持续发展。

从一鸣食品的招股书中了解到，一鸣食品主要从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务。其中，乳品主要包括低温巴氏杀菌乳、风味发酵乳、低温调制乳及蛋奶、热奶等特色乳饮品，烘焙食品包括各式短保质期的面包、米制品、中式糕点等。公司以“新鲜健康的食品、真诚永远的服务”为品牌理念，始终专注于各式新鲜乳品与烘焙食品的研发、制造与销售，以及奶吧连锁经营模式的探索与升级。

坚持品质从源头保证乳品安全

目前，由于我国奶牛养殖业仍以小规模的散户养殖为主，规模化养殖程度处于较低水平，如何在我国现有奶牛养殖产业结构基础上，同合作奶牛养殖户、奶牛专业合作社建立可靠、可控的合作关系，提高奶源质量是乳品企业的重要挑战。为此，一鸣食品一直在做着引领奶农学习，推动奶户规范转型的工作。公司通过派驻场技术管理员辅助奶农，同时由公司配合技术团队辅助支持，在奶牛的繁殖育种、日常饲养、兽医兽药等全方面给予指导帮助。随着这项工作的长期推行，奶户的配合和逐步转变，带动了整个温州奶农饲养形态的转型，为产业链前端的品质打造提供支持。从源头上确保生鲜乳安全的同时又增加了奶农收入。

“一杯牛奶，源头就是奶牛。这是我们与众不同的原料，只有提前铺排、精细管理、全程介入，才能保证原基稿料优质。”一鸣公司董事长朱立科说。目前一鸣公司已实现在泰顺柳峰自有生态牧场拥有1900多头澳牛，还拥有天然奶源基地62个，重点核心牧场40个。达到欧盟标准的奶源，占到80%以上。

不断创新满足广大消费需求

一鸣公司在基础研发、工艺创新、产品创新等层面坚守着创新精神，为契合国内消费者注重温热饮食、新鲜原味及乎伏营养健康等饮食习惯和消费偏好，先后开发了热属性早餐奶产品“热奶”、可适度加热的“温酸奶”、保持菌种活性的系列常温酸奶、追求口味纯正的“原味酸奶”与“地中海风味酸奶”、融合鸡蛋营养成分的“真鲜蛋奶”，以及吸收乳品营养与风味特点的“鲜奶吐司”“特浓牛奶吐司”“羊皮卷”等创新烘焙产品。

其中，“温酸奶”系列产品，有效满足了部分抗拒酸奶低温口感消费者的饮用需求，改变了冬季酸奶淡季的消费习惯；而“真鲜蛋奶”产搏顷孝品，攻克了鸡蛋遇热凝固的技术难题，并通过优化热处理条件使产品具有浓郁的蛋香口味，获得国家发明专利。

在工艺创新方面，公司以微生物发酵控制技术和食品加工技术为基础，建立菌株保藏菌库，每年分离纯化益生菌株200余株，计划在今后2—3年时间里，培育出3—5株具有自主知识产权的功能性菌株，通过复配及条件优化，研发出直接应用于乳制品发酵及烘焙制品生产的菌剂，从而打破目前行业内同质化严重、菌剂依赖于进口的现状。其中，由一鸣参与完成的《功能性乳酸菌靶向筛选及产业化应用关键技术》获国家科学技术进步二等奖，推动了我国乳酸菌发酵菌剂的国产化进程。

朱立科从接棒至今28年来，以勤勉务实之势开拓现代农业的崭新天地，得到了广大消费者的认可。未来，一鸣食品计划将农业与文化旅游产业进行深度融合，进一步提升品牌影响力。

浙江一鸣食品股份有限公司在哪里面做烘培面包的怎么样 做烘培面包的人多吗 平阳厂

一鸣食品公司总部是在温州平阳，一鸣主要是卖牛奶和面包，其实牛奶才是主打产品，一鸣有自己的牧场，工厂，还有门店也就是一鸣真鲜奶吧。现在在宁波杭州南京等地都有一鸣真鲜奶吧，而且生意还不错的样子。至于面包的话大部分是在厂部生产然后运到门店的，但是现在一鸣很多现烤门店也就是说有部分面包是在奶吧生产或者加工的。门店的数量的话好像是400多家吧，具体多少我也不清楚，我也不知道你问改核这个问题是想获得哪方核铅掘面的信息，是想加盟一鸣还是怎样的，所以也不知道说什么，希望这些激绝信息对你有用吧。

浙江舒活食品有限公司和一鸣的关系

附属关系。浙江舒活食品陵皮连锁有限公司系浙江一鸣食品股份有限公司全资子公司，属于附属关系。全面负责“一鸣真鲜奶吧”门店运营管理及卡券销售枯历业务。尺败差浙江一鸣食品股份有限公司成立于1992年，坐落于浙江省平阳县昆阳镇，是一家集奶牛养殖、乳制品、烘焙食品生产加工、销售于一体的农业产业。

一鸣食品业务拓展能力受质疑，业内指其品牌力不足

近期浙江一鸣食品股份有限公司（简称“一鸣食品”）IPO申请成功过会，并于12月15日举行了网上路演，即将成为又一家登陆A股市场的区域乳品与烘焙公司。

自2002年以来，一鸣食品一直采用“一鸣真鲜奶吧”的渠道模式，将乳品与烘焙相结合，营造“新鲜、 健康 、营养”的产品形象，并利用直营+加盟的形式快速扩张。

然而业内人士却认为其烘焙产物核品较为大众化，品牌力不足，在流通渠道优势弱，且由于其门店数量较多，产品迭代周期长，与竞品同质化严重，这些都制约着一鸣食品的拓展步伐。

“一鸣真鲜奶吧”为主要销售渠道

招股书显示，一鸣食品创始人朱明春早期从事禽蛋生意，1992年开始从事乳品加工与销售业务，其创立的浙江明春投资有限公司为一鸣食品控股股东，持股比例为47.62%。朱明春与李美香、朱立科等5名家族成员为一鸣食品实控人，合计控制公司93.38%的股权。

2002年，一鸣食品创立了“乳品+烘焙”的连锁零售模式“一鸣真鲜奶吧”，并以此为公司产品的主要销售渠道。截至2020年6月30日，一鸣食品共在浙江、江苏、福建、上海等华东地区建立了1699家奶吧门店，相关营收比重达到77%以上。

一鸣食品在招股书中表示，“一鸣真鲜奶吧”实现了短保质期新鲜乳品、烘焙食品的规模化生产与快速周转销售，满足了广大消费者对新鲜、营养、 健康 的消费升级需求。通过近18年的 探索 实践，奶吧模式已趋于成熟，并成为公司最具差异化、竞争力的业务优势。

财报显示，2016年-2019年，一鸣食品营收分别为12.54亿元、15.16亿元、17.55亿元、19.97亿元，净利润分别为1.49亿元、1.2亿元、1.57亿元、1.74亿元。受新冠肺炎疫带雀情等影响，2020年1月-9月，一鸣食品营收为13.66亿元，同比减少5.67%；净利润为9892.55万元，同比减少20.05%，并预计公司全年业绩有所下降。

一鸣食品近年来主要业绩指标。

此次IPO，一鸣食品拟公开发行不超过6100万股，计划投资4.97亿元，用于直营奶吧建设、江苏一鸣食品生产基地、年产3万吨烘焙制品新建项目、研发中心和信息化建设项目。公开信息显示，一鸣食品在2019年6月申报了招股说明书，2020年10月成功过会，并于12月15日举行网上路演。

业务拓展能力存疑

招股书显示，自2002年开设首家“一鸣真鲜奶吧”以来，一鸣门店销售网络快速发展，目前已实现了对浙江地区的全覆盖，并陆续进入江苏、上海、福建地区。截至2020年6月30日，一鸣1699家奶吧门店中，直营门店有441家，加盟门店数达到了1258家。

在加盟模式上，一鸣真鲜奶吧实行单店加盟政策，未开展区域代理或授权模式。一个加盟商可申请开设多家加盟门店，但均须就各门店分别申请加盟，并独立签署特许经营合同。

“一鸣的加盟模式较为正规，每个门店由总部统一管理。” 张明海坦言，三五年前，面对一鸣奶吧模式的快速扩张，他曾一度担忧自己的连锁饼店会受到较大冲击，“但这么多年过去，对我们的影响不是很大，我们也就不太关注一鸣了。”

谈及原因，张明海认为，一鸣的烘焙产品较为大众化，没有连锁饼店专业，更像是便利店渠道销售的面包种类。由于门店数量较多，一鸣门店换代升级速度缓慢，品罩行掘牌形象展示比不上其他连锁烘焙品牌。“一鸣做产品最大的优势是奶，但做一个产品就是一条生产线，这意味着产品迭代周期也就更长。”

招股书显示，受制于生产基地位置、产品销售半径等因素，2017年-2020年上半年，一鸣食品超过87%的收入来自大本营浙江。从开店速度来看，报告期内浙江地区加盟门店数量从928家增加到1146家，江苏地区加盟门店从69家增加到101家；上海、福建两地加盟门店在两年半的时间里仅维持个位数增长，数量截至2020年6月底分别为5家、6家。

一鸣食品奶吧门店区域分布情况。

与此同时，一鸣真鲜奶吧门店的平均营收能力也在下降。2017年-2019年，一鸣真鲜奶吧直营门店平均营业额从156.96万元降至149.22万元；加盟门店平均营业额从164.9万元降至155.96万元。因2018年新开加盟门店数量增长且集中在部分城市的下沉区域，客户积累、品牌认知需要时间培育，导致2019年因业绩未达预期的关店数量增多，达108家。

一鸣食品直营门店和加盟门店的平均单店营业额情况。

张明海认为，从供应链角度来说，一鸣食品跨区域经营没有问题，但品牌优势不大。“目前全国性的烘焙品牌没几个，很难突破区域限制。”据他了解，一鸣试图借助门店品牌优势将产品推广到流通渠道，如商超、加油站等，但在这些渠道，其竞争优势并不明显。

招股书显示，一鸣非门店渠道主要通过区域经销商面向早餐店、学校等终端进行销售，直销主要包括商超、团购、自动售货机等渠道，但报告期内其非门店渠道收入占比平均为22.33%，远低于门店收入。自2017年开始，一鸣食品也曾尝试通过微信小程序进行线上销售，但由于经营策略调整，于2019年3月中止了相关业务。2020年上半年受疫情导致的门店客流减少甚至暂停营业影响，一鸣食品重启了线上渠道。

上述大型乳企负责人表示，在上海等一二线城市，做鲜奶和烘焙品牌竞争非常激烈，一鸣的品牌力不足，产品与竞品同质化严重，加之开店和人员成本较高，只是简单地把一鸣真鲜奶吧在浙江当地模式复制到其他地区，不足以支撑其门店遍地开花。

注：文中张明海为化名。

编辑 祝凤岚 校对 李铭

浙江一鸣食品股份有限公司成立于哪一年

2005年。浙江一冲亏鸣食品股份有限公司坐落于浙江省平阳县昆阳镇，成立于2005年，是一家集奶牛养殖、乳制品、烘悔判汪焙食品生产加工、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业碧仔。

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